Salade de pommes de terre au roquefort et cumin dimanche 04 février 2007 à 17:39
Publié par Marie-Aude in : Allemagne, Cuisine, France, Maroc, Quotidien , 2commentairesQuelle horreur n’est-ce ?
Et pourtant c’est un bon résumé culturel de ma vie !
Quand je suis arrivée en Allemagne, j’ai découvert une chose, un machin indéterminé qui se trouvait en bonne place dans tous les saladiers des barbequues du week-end, semi-liquide semi-solide, aux ingrédients cachés par une sauce bien épaisse, bien homogène de couleur claire.
La Kartoffel Salat !
Il faut savoir que l’été allemand est soumis à un rituel parfaitement organisé (comme tout en Allemagne), le barbecue. Ca commence en avril, ça se termine en octobre, les plus courageaux peuvent même en faire jusqu’en novembre, voir le jour de l’An, mais basiquement le début et la fin de la saison du barbecue est un indicateur sûr du passage des saisons. (more…)
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