Le froid, le gris, l’hiver novembre 22 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 2commentairesAvant-hier, en passant sous la couche de nuages, j’ai vu un paysage totalement différent du Maroc. Au lieu des terres vides et des montagnes rapées inondées de soleil, ponctuées de quelques villages blancs et de bandes vertes, au lieu des pointillés des orangeraies du Souss qui me rapellent ce jeu d’enfant où on dessinait avec des picots, c’était du vert, des prairies, des maisons nombreuses, et une forêt dénudée par l’hiver approchant.
Et finalement, tellement triste, ces arbres sans feuillage….
A la maison, les chats étaient contents de me revoir.
Comme chaque année, le radiateur de la chambre ne marche pas très bien - doux euphémisme. En revanche, une nouveauté, c’est que la fenêtre ne ferme pas bien. C’est un système allemand, avec deux positions, enfin trois, fermé, complètement ouvert, et ouvert simplement en biais… la position fermée ne s’enclanche pas correctement. Après une nuit glacée, j’ai découvert le pot aux roses. Scotch, en attendant d’appeler le propriétaire.
Sauvegardes, lessive, course, boulot… attente de la fin d’année, repartir là bas.
Retour en Europe novembre 19 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 3commentairesVoilà, les valises sont faites.
La valise, en fait, et pour la première fois je repars non seulement avec une valise plus légère, mais surtout plus petite. “La” décision est bien réelle, et se met en pratique.
Gros coup de blues aussi… ça passera, inch allah’
Les grandes décisions novembre 18 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 3commentairesChez moi, ça se prend souvent en douceur, inconsciemment, et puis un jour c’est fait, je suis devant mon propre fait accompli.
Pour mon installation complète au Maroc, ça a été la même chose. Depuis plus de 3 ans je fais des aller-retours, avec de tas de vraies-bonnes raisons pour ne pas sauter le pas, et au fond de moi une profonde fatigue à l’idée de redéménager encore, il faut dire que j’avais accumulé 3 déménagements entre 2001 et 2004, et 7 déménagements en tout de 90 à 2004, un tous les deux ans…
Hier, en fin d’après-midi, en Marrakech et Tazouda, j’ai enfin trouvé les solutions pratiques pour tout emporter au Maroc, mes 190 cartons de livres et de CD et mes 4 chats. Plus de fatigue à l’idée de faire ça, juste l’envie que cela soit fait, enfin. La décision, encore une fois s’est prise toute seule.
Sans doute parce que j’ai suffisamment passé de temps sur place pour vraiment connaître les inconvénients, la difficulté d’être une femme au sud du Maroc, et finalement peser ces inconvénients face aux avantages, une vie de couple normale, et globalement un pays où je me sens mieux qu’en Allemagne. J’ai des choses à faire ici et cela devient plus difficile avec les aller-retours, au lieu de voyager entre Allemagne et Maroc, je voyagerais entre Casa-Rabat-Tanger et le sud.
Et mes chats seront tout contents de recommencer à chasser des souris !
Pourquoi un de mes clients n’a toujours pas ses cartes de visite. novembre 14 2007
Publié par Marie-Aude in : Humour, Maroc, Quotidien , ajouter un commetaireTout a commencé au mois en janvier, quand nous avons installé le téléphone à la maison, mais nous ne le savions pas.
Nous avons ensuite eu l’idée de faire passer le téléphone portable de Bilal sur l’entreprise. Logique.
Malheur… en mai, nous repassons à l’agence Maroc Télécom, pour nous plaindre de ne pas avoir les factures correspondant à nos prélèvements.
Notre responsable de compte tripote quelque chose dans son ordinateur, s’aperçoit qu’en fait on avait deux comptes clients différents, et nous explique qu’il les a fusionnés.
En fait ça n’a pas marché comme ça. (Lire la suite…)
De l’utilité des blagues sur internet novembre 12 2007
Publié par Marie-Aude in : Cuisine, Humour , 2commentairesC’est en lisant une blague sur internet chez Otir que j’ai découvert une nouvelle recette de cuisine. Comme je n’arrivais plus à retrouver mes sources, je l’ai racontée de mémoire (et moins bien que lui) :
Cela se passe dans un petit shtetl en Pologne, à la fin du XIX°. Traditionnellement, pour shabbat, et pour Hannoukah, on mange des latkes, des galettes de pommes de terre. Et tout le village parle avec envie des latkes de Rivka, qui sont tellement plus légères, tellement meilleures que toutes les autres latkes.
Les latkes de Rivka, c’est une légende, qui exaspère les autres Mamas. Parce qu’en fait, depuis vingt ans, personne n’a goûté les latkes de Rivka. Quand elle était jeune fille, elle les distribuait à tout le village, mais depuis qu’elle s’est mariée, elle les réserve jalousement à Schlomo, son mari, et à leurs enfants. Et ils contribuent à la légende, en refusant de manger des latkes faits par une autre femme que Rivka, mais pour tous les autres habitants du village, ces latkes légers et plein de goûts sont devenus un mythe, un très vague souvenir sur leurs papilles, un petit regret le soir, devant leur assiette, mais rien d’autre. (Lire la suite…)
Tapissée novembre 8 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , ajouter un commetaireHier soir, après le grand nettoyage d’automne, installation de tous les tapis dans la maison.
Parce qu’une bonne maison marocaine ne se conçoit pas sans tapis. Dans toutes les pièces où on vit, on met des tapis, sur lesquels on ne marche pas chaussé, pour éviter de les salir, pour ceux qui y marchent pied nus.
Le nettoyage de la maison se réparti donc entre “grandes eaux” pour la partie carrelée, et “battage et brossage” pour les tapis, l’aspirateur étant une denrée rare dans les familles modestes.
Quand il faut vraiment laver les tapis, c’est un travail d’homme, parce qu’ils sont vraiment très lourds. (Lire la suite…)
Petits commerces novembre 7 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 2commentairesDepuis que je suis au Maroc, on m’aura proposé de vendre, ou d’acheter :
- des reines de fourmis,
- des oignons “baldi” de Ouarzazate,
- des factures (si, si c’est un article comme un autre, qui semble avoir un prix de marché assez stable),
- des fausses antiquités, à pléthore, et quelques vraies,
- des “je ne sais pas quoi”, ça c’est le mec qui envoie un mail parce qu’il est intéressé par nos produits, et quand on le recontacte, il ne se souvient plus pourquoi…
- des échantillons - enfin ça c’est gratuit, même si c’est un kilo de safran…
- de l’huile d’argane - mais j’ai trop peur que ça casse dans la valise et que ça tâche tout,
- de l’argile de beauté,
- des meubles en fer forgé,
- des tentes caïdales,
- de temps en temps, des photos ou des sites internet, ce qui est mon seul métier
A quelques exceptions près… je sais faire !
Levers de soleil novembre 6 2007
Publié par Marie-Aude in : Maroc, Photo, Quotidien , 4commentairesPour ceux qui me connaissent bien, il est clair que je regarde des levers de soleil… quand je me couche très tard !
C’est d’ailleurs un de mes plaisirs, quand je passe une nuit en face de mon ordinateur, d’entendre peu à peu le chant des oiseaux et de voir la nuit “noire” s’éclaircir.
Bref… en 15 jours au Maroc, j’ai “fait” trois levers de soleil.
Deux à Taliouine, le premier pendant la récolte du safran, et le second le lendemain, juste pour profiter du lever de soleil sur la montagne. Ce qui fut totalement raté, d’ailleurs, car le temps était couvert, et on a eu juste une petite bande éclairée entre deux nuages bas et lourds…
Lever de soleil sur les montagnes du Siroua, près d’Askaoun
Mais le plus beau - peut-être pas en photo - a été le dernier, au sortir d’une tente à Mezgarne, vers 6h30, derrière les collines qui surplombent le camping. On se lève, pressée par un besoin naturel, et on rentre en vitesse pour récupérer son appareil photo (Bilal, encore endormi, grogne à cause du bruit et de l’air frais).
Lever de soleil sur l’Oasis de Mezgarne
Passage éclair à Ouarzazate octobre 29 2007
Publié par Marie-Aude in : Maroc, Quotidien , 2commentairesBilal a passé toute la semaine avec une équipe de 2M à tourner dans les montagnes autour de Taliouine, moi j’ai profité de la meilleure cliente qui soit pour le circuit cuisine. Nous avons fait une récolte de safran dans un paysage merveilleux, sous un lever de soleil “coupe souffle”
Ensuite j’ai visité un douar un peu à l’écart, où j’ai pu voir un très ancien cimetière juif, une petite synagogue, et continuer la série Judaica Tingitana
ainsi qu’une kasbah des Glaouis, là aussi une série en cours…
tandis que le soir nous avons dégusté un méchoui au safran, une vraie petite merveille.
La couleur jaune c’est le beurre de safran dans lequel on laisse le méchoui mariner pendant plusieurs heures
Retour à Marrakech, énorme et très longue grasse matinée, nous étions tous les deux sur les rotules, et le lendemain, nous avons repris la route de Ouarzazate. Arrêt photo à Agouim, cela fait des années que je voulais faire le coucher de soleil sur la vallée, mais jamais le temps ou la lumière…
Et demain nous repartons à Tazzarine, pour la semaine, nous sommes complets.
Je vais faire une série de photos pour le portail des associations que je compte mettre en place. Plus une “excursion” dans une kasbah pour un site d’hôtel.
Ensuite nous remonterons sur Casa - Rabat pour faire des papiers et formalités, et peut être si cela va vite, un saut sur Tanger pour voir une copine (la journaliste avec laquelle nous avions préparé l’émission de Julie Andrieu en mai) … voilà, c’était la chronique des nomades au Maroc.
Deux jours gastronomiques octobre 23 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 2commentairesMa cliente et son prof font bien la cuisine, très bien… deux jours à être nourrie comme jamais dans un hôtel, et on emporte de la pastilla pour le pique-nique en haut du Tizi n’test.
Pour le reste, comme d’habitude au Maroc, l’imprimeur n’était pas prêt hier soir, en montant donner une autre maquette, je vois qu’ils sont en train de faire la séparation des couleurs pour le document qui devait être imprimé. Donc on repasse ce matin, j’espère qu’ils auront bien travaillé cette nuit !
Repos marrakchi octobre 21 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 2commentairesL’arrivée au Maroc a été intense, beaucoup de choses à faire en très peu de temps.
Nous sommes arrivés à Marrakech vendredi dans l’après-midi, le temps y est beau, chaud mais pas trop, la ville est toute décorée pour le roi et l’arrivée de Sarkozy lundi, c’est vraiment la bonne saison.
Petit tour à l’imprimerie, pour lancer la fabrication de tous les documents préparés cet état, grand conciliabule avec le cuisinier qui s’occupe maintenant de nos clients (circuit cuisine et safran), tour au souk pour choisir les ingrédients, passage chez Yasmina où avait été tourné “Fourchette et sac à dos” au mois de mai pour lui laisser le CD de l’émission….
Petit dîner au Guéliz, pas chez Bejgueni, dont le rapport qualité-prix a baissé avec la célébrité, mais un peu plus loin dans la même rue, avec nos clients, une Suissesse a eu la gentillesse d’arriver avec une énooooooorme barre de Tobleron.
Et ce matin, Bilal est reparti à Taliouine, pour une autre émission de télé, en me laissant au riad. Je me suis installée dans le patio, à l’ombre, avec mon internet, et je bulle - enfin - tranquillement, pendant que les clients préparent le repas de midi, zallouk et tajine aux figues.
Comme on dit ici “Hayat zouina”
La première grenade octobre 18 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , 7commentairesEtait-ce de la prémonition qui m’a fait travailler ce week-end des photos de grenades prises en janvier dernier ?
Tout à l’heure, après une longue journée (d’Agadir, aller à Tiznit, voir nos bijoutiers, pour préparer le prochain travail, revenir à Agadir, déjeuner avec la famille et l’adorable petit bébé née à la fin de Ramadan et coiffée, double signe de chance, puis Taliouine, puis enfin Ouarzazate), j’ai mangé la première grenade de mon séjour, toujours avec le même plaisir.
Et puis j’ai fait connaissance avec Minouche et Minou, deux chats qui nous ont été donnés par un ami. J’ai respecteusement signalé que Minouche était un chat, comme son frère, et qu’il fallait lui changer son nom. Et devant les regards incrédules de Mohamed, persuadé du contraire, il a fallu exhiber les preuves, à la grande indignation de ex-Minouche, qui tenait à sa dignité.
Demain le soleil octobre 15 2007
Publié par Marie-Aude in : Quotidien , ajouter un commetaire… dès l’aube, à l’heure ou blanchit la campagne
… faut pas charrier, elle aura déjà blanchi depuis un bon moment !
je m’envole pour Agadir. Destination Taliouine, Ouarzazate, Marrakech, Taliouine à nouveau (avec un circuit cuisine et safran), puis retour sur Ouarzazate, et sur l’oasis de Mezgarne.
Après… sans doute encore pas mal de trajet, plein de projets photos, et surtout cinq semaines au chaud.
Attention à ne pas vous enrhumer !
La palmeraie de TazarineLa salop à travers les âges octobre 11 2007
Publié par Marie-Aude in : Cuisine , 4commentairesNon, je ne vais pas vous parler de Devedjian… mais d’une boisson qu’on trouve principalement en Egypte et en Turquie, et qui est une petite merveille.
La sahlep (ou salep, ou en anglais, saloop ou salop) est une boisson à base de poudre d’orchidée sauvage. Elle s’agrémente de lait, ou de crème, et se mélange avec de la canelle et du gingembre.
Avant l’introduction du thé et du café, elle était répandue en Allemagne, en Angleterre. Elle continue à être bue abondamment dans ses terres d’origines.
L’orchidée sauvage, à cause de la forme de son bulbe, et de sa fleur, est supposée être un aphrodisiaque, et cela depuis l’Antiquité. Le même breuvage avec du gingembre, encore plus. Aussi la Salep sauvage a-t-elle été trop cueillie, et c’est maintenant une espèce protégée en Turquie, interdite d’exportation, et la salep ne se boit qu’au moment de la récolte.
Ce que vous trouverez dans les magasins turcs ou orientaux sera donc une poudre faite avec des arômes de synthèse… et pas moins délicieuse pour autant !
Petits bonheurs deviendront grands octobre 7 2007
Publié par Marie-Aude in : Littératures, Quotidien , 11commentairesLe bonheur vient-il de ces deux mots : la bonne heure ? Cela voudrait-il dire qu’il vient toujours à la bonne heure ? Le bonheur est-il ponctuel ? Le bonheur est-il une chose qu’on attend, qui nous attend, et comme un train, si nous arrivons trop tard, il est déjà passé ? Comme la Fortune, qu’il faut savoir attraper par les cheveux. Il y aurait une heure pour le bonheur, et donc a contrario une heure pour le malheur, et l’agenda de nos vies serait rempli de petites cases noires et roses coloriées à l’avance ?
Non, le bonheur n’est pas une chose, le bonheur n’est pas un événement extérieur. Le bonheur est dans mes yeux, dans mon cerveau. Il est toujours présent, à portée de mon attention. “Le” bonheur cela n’existe pas … il y a tous ces petits bonheurs simples, le sourire d’une enfant dans la rue, la bonne odeur des croissants chauds le matin, la beauté d’une lumière, d’un reflet dans une flaque d’eau, rosi par le soleil couchant, et tout simplement d’avoir son bus à l’heure… eh oui, vous râlez quand vous loupez votre bus ? Alors pourquoi ne pas sourire quand vous l’attrapez.
L’heure qui passe, c’est nous qui la faisons bonne ou mauvaise, heureuse ou triste. Les grands sages bouddhistes, ceux qui ont atteint la sagesse, n’éprouvent plus bonheur ou malheur, mais simplement la vie qui passe. Je n’en suis pas là. Mais je m’accroche aux bons côtés de mes heures qui passent.
Aujourd’hui a été une journée à emmerdes, l’imprimante photo qui se met à faire des lignes, et puis la voiture qui tombe en panne. Mais les amis chez qui je devais dîner sont venus me chercher, et comme c’est eux qui me rammenaient, j’ai pu boire tranquillement au dîner, et apprécier un petit bourgogne de derrière les fagots où j’aurais tout juste trempé mes lèvres en temps normal… La route était belle au soir, une lumière dorée sur les champs juste moissonnés, et mes amis avaient suffisamment envie de me voir pour faire en tout 2 heures de route imprévues….
Ma participation au dernier sablier d’automne de Samantdi et Kozlika.
