On commence par faire un poulet au miel et au citron vert.
Aller chercher ses poulets au souk.
Fermer les yeux pendant qu’on leur fait couic et qu’on les passe à la machine à plumer.
Demander à ce qu’on les coupe en quatre.
Rentré à la maison, enlever la peau, laver au sel et au citron.
Faire une marinade avec ce qu’on a sous la main : huile d’olive d’Aït Ourir, jus de citron, thym, sel, poivre, cumin, persil, coriandre.
Laisser reposer une demi-journée au frigo.
Le soir, faire dorer à feu vif les morceaux de poulet. (more…)

Et notamment :

Les photos de Bernadette Soubirous

qui renvoie vers ce billet. Bon tiré par les cheveux, mais encore plausible

La vie sexuelle des vaches

Là c’est encore plus tiré par les cheveux, cela dit ça m’a aussi permis de découvrir ce post sur doctissimo. Le monde est étrange.

Celui qui cherchait une “allmagne salop” (et tous ceux intéressés par les salopes en général, qu’elles viennent de Turquie, de Casablanca ou d’ailleurs)

doivent être bien surpris d’apprendre qu’il s’agit d’une délicieuse boisson non alcoolisée. Le monde est frustrant.

Fonds écran de chouettes ou de habous

Comment dire ? Le hiboux est un oiseau nyctalope, la chouette peut voler de jour, et le habous est l’administration des biens religieux au Maroc (et sans doute ailleurs). Et Chouette! est aussi une exclamation pour exprimer la satisfaction. Le monde est plein de drôles de volatiles

Celui qui voit des djinns

en aura vu un de plus. Le monde n’appartient pas qu’aux hommes.(Dans la même série, je conseille un article chez Fhamator… de [l’art] dramatique

Les présentatrices TV en bas résille

Là je ne voyais pas. En fait c’est assez amusant. Le monde est plein de mauvaises femmes.

Les mots incongrus

Oui, plein, partout. J’espère qu’il a été satisfait. Le monde est bavard.

Japanese amberjack

Késako ? Ah oui, c’est très bon. Surtout en français ! Le monde est babélien.

que faire un vendredi soir avec sa copine, son cousin, sa bonne humeur, et un peu d’argent

Tout un programme. Le cousinage est important. Le sang de poulet vient gâcher la fête . Le monde n’est pas vierge (lien sur la recherche Google, pour que vous compreniez mon délire)

interpretation reves musulman perdre un doigt

Euh ? L’Islam ne dit-il pas qu’il ne faut pas interpréter les rêves ? En tout cas j’ai dû rêver, car je n’ai pas de résultats dans Google sur cette recherche. Mais j’ai appris des choses intéressantes sur le vernis à ongles et les ablutions. Le monde est pointilleux.

Pipi des filles

J’ai appris que maintenant, on peut faire pipi debout. Les paysannes font ça depuis longtemps sans accessoire. Enfin ça c’est de la faute d’Yves. Le monde est sexiste.

Edit : liens internes corrigés, merci Yves (bis). Le monde est technique

La grasse matinée ne fut pas interrompue par des fâcheux amis passés voir comment ça allait, le soleil était beau, le déjeuner sur la terrasse, et après nous sommes, comme tout Ouarzazate, partis à l’extérieur, profiter de ce beau temps pour aller mater un peu le paysage.

Sans 4*4, on a le choix entre deux directions, “grosso modo”, vers le nord, avec Aït Ben Haddou, et vers le sud-est, le golf, Skoura, et les mesa où on tourne des westerns.

Comme j’avais parlé d’Aït Ben Haddou, Monz’homme décida donc de nous faire sud-est, puis nord, en direction de Demnate. On passa donc dans des petites routes de montagnes avec vue sur la plaine, et comme tout le bon peuple, on alla zyeuter les villas du golfe au soleil couchant.

(more…)

Néanmoins, il ne faut pas oublier qu’au moment où Arte TV diffuse Gaza - Sderot, une série documentaire, la situation a largement empirée, par rapport à l’époque où les documentaires ont été filmés.

Encore une fois, Israël impose un blocus sur la bande de Gaza, dans une indifférence médiatique totale. Nous avons d’autres choses plus importantes dans notre actualité, il y a l’espoir de l’élection d’Obama, il y a la crainte de la crise.

Pendant ce temps là, une bande de terre de 360 km carrés habitée par 1 million 400.000 personnes, tente de survivre.
Peut-on imaginer un territoire où près de 80% de la population est en dessous du seuil de pauvreté ? (more…)

expressément demandé aux ministres de l’Intérieur et de la Justice de préparer au plus vite un projet de loi permettant d’encadrer de manière plus stricte les sorties de l’Assemblée Nationale

Lire la suite sur Le blog de Jean-Pierre Martin, un petit cadre dans une grosse boiboite, trouvé via Embruns

Cet article n’a qu’un but : c’est savoir si on s’intéresse autant à la religion de nos “bons ministres bien pensants”, qu’à celle d’une journaliste épouse du directeur du FMI.

J’ai fait un petit tour dans mes stats analytics, et le nombre de gens qui viennent sur ce blog pour savoir si Anne Sinclair est juive ou goy (ça doit être via l’article sur Sylvie Noachovitch) est effarant.
Surtout que c’est un flux continu, en l’absence de toute “actualité”. Encore, elle serait enceinte san vouloir dire qui est le père, je pourrais comprendre, mais là… la seule actualité qu’on pourrait imaginer, c’est l’affaire de harcèlement sexuel pour laquelle DSK a été blanchi. Mais mon petit doigt me dit que les gens qui viennent sur ce blog ne cherchent pas à savoir comment Anne Sinclair devrait se comporter vis à vis de l’infidélité de son mari en suivant la Torah.

Alors je le répète François Fillon est catholique.
Catholique pratiquant.
Et c’est aussi important, même plus, que la religion d’Anne Sinclair.

Puisqu’il est premier ministre, premier ministre d’un président qui vante la “laïcité positive”, et dont l’action conjuguée, avec l’aide de X. Darcos, sur l’éducation nationale, peut être perçue comme légèrement idéologique. Surtout quand on se souvient de la phrase “l’instituteur ne pourra jamais remplacer le curé”, qui sonnait définitivement le glas de l’éducation laïque de la III° République. (more…)

Bon vous pouvez cliquez sur ce lien

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Tous les jours, il est possible de les regarder sur le site d’Arte, en haut ou bas débit.

Un grand merci à Otir, qui m’a fait découvrir cette série.

Et dans le cadre des histoires à deux voix, je rappelle ce collectif remarquable Israël, Palestine, l’histoire de l’autre

Il faut se depêcher de récupérer quelques perles… à moins que Casterman soit plus tolérant cette fois ci !

Et pour faire plaisir à Olivier, ma couverture…

L’arrivée de la crise semble inspirer les politiques marocains. Pour ne pas se plaindre de la vie chère, de la diminution des transferts des MRE et des touristes qui se raréfient, lançons un projet bien populaire. A son tour, le Maroc devrait demander des excuses à la France pour la colonisation, enfin c’est ce que demandent certains députés.

Pourquoi pas ?

Mais quand je lis que, selon Ahmed Zaïdi les marocains

sommes l’un des peuples à avoir le plus payé et le plus souffert de la colonisation

, j’ai du mal à ne pas m’étrangler de rire. Les algériens, les namibiens, les vietnamiens, par exemple, apprécieront à sa juste valeur cette affirmation.

Et peut être aussi les habitants du Sahara espagnol…

Les Schtroumpfs ont cinquante ans, à l’exception de Nicolas Sarkozy qui, lui, en a cinquante-trois.

A propos de la disparition de Soeur Emmanuelle, d’ailleurs, Nicolas Sarkozy a déclaré qu’elle était « notre soeur à tous. » Sachant qu’à côté de cela, il considère Arnaud Lagardère comme son « frère », on imagine la gueule des réunions de famille virtuelle du président de la République…

Dick Cheney va être hospitalisé pour une rechute d’arythmie cardiaque. C’est à des petites choses comme cela que l’on voit que la crise touche également l’industrie pétrolière.

La suite

Il y a peu de temps, une vague d’indignation a secoué la blogoma, et plus, car un jeune homme de 18 ans avait été condamné à 18 mois de prison pour avoir insulté le roi, en écrivant sur les mur de son lycée “Allah, Al Watan, Al Barça”, remplaçant donc, dans la devise du Maroc (Dieu, le Royaume, le Roi), le nom du roi par celui de son club de foot favori.

Seul un blog rapportait une autre insulte, le jeune homme aurait écrit “Que Dieu insulte la religion du Roi”, et ça, selon les mon entourage, c’est “très grave”.

Entre un slogan anodin qui ne mérite certainement pas 18 mois de prison, et un slogan beaucoup plus lourd de conséquences, qui, pour un majeur marocain mérite à l’aune du Maroc une sanction (et sans doute pas aussi lourde, mais la justice marocaine est loin d’être tendre), il y a une énorme différence.

Eh bien en fait, on ne sait pas. Le jeune homme a été libéré de façon provisoire, en attendant son jugement en appel, certainement, disent ses avocats, “parce qu’on ne sait pas de quoi il est inculpé. Nous savons qu’il y a trois chefs d’accusation, d’insultes contre le roi, l’école et le gouvernement, mais nous ne connaissons pas le contenu de ces insultes, nous n’avons pas encore eu accès au dossier”.

Je reste perplexe. (more…)

Trois semaines remplies, qui m’ont fait passer un peu par tous les Maroc, téléscopage de mondes plus étrangers les uns aux autres, et qui pourtant tiennent encore ensemble.
Il y a mon Ouarzazate, une petite ville de province en fait, une grande étendue urbaine pas très densément peuplée, où il ne se passe pas grand chose, sauf de temps en temps l’irruption d’une équipe de tournage (la dernière était Prince of Persia, que j’irai voir pour y retrouver la kasbah de Taourirt), et qui va sans doute s’animer avec l’ouverture prochaine de l’université. Il y fait souvent froid, souvent très chaud, très souvent soleil, et entre les jours de soleil, le plus souvent, “vent de poussière et de sable”. (more…)

Tanger - que j’adore - sous des pluies diluviennes, le désert inondé, les palmiers les pieds dans l’eau et la tête dans la neige. Et derrière cela, plein de tracas avec les circuits un peu “bloqués, déroutés”. Mais finalement, trois belles semaines, et un pays très vert, le bour qui va être abondant cette année (le bour c’est la terre qu’on n’irrigue pas, et qu’on ne cultive qu’en cas de grosse pluie).

Et un mariage superbe à Tanger, avec les éclaircies juste quand il fallait pour prendre les photos.

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Pas mal de choses à faire, pas vraiment de temps pour bloguer, mais je me rattraperai, je vous promets !

Sur la route autoroutière de l’aéroport, ce matin, je ressens le besoin d’un arrêt technique. Les autoroutes étant gratuites en Allemagne, les aires sont le plus souvent moins bien aménagées que chez nous. Quand on veut faire une vraie pause, on sort, à quelques centaines de mètres dans un “Autohof” bien équipé. Et sur l’autoroute, c’est plutôt portion congrue… et toilettes systématiquement payantes.

Ce qui m’énerve, c’est sans doute une des discriminations les plus subtiles envers les femmes, pourquoi faut il donc que j’ai 50 centimes d’euro sous la main, quand n’importe quel mec peut aller faire deux minutes la causette à un arbre ?

Passons…

Bref, je me retrouve devant un gros portique avec une machine à sous. La manoeuvre est claire, il faut mettre une pièce pour pouvoir pousser le portillon.

Mais en plus, on a droit à un cadeau bonux, une surprise…. un ticket ! (more…)

Heureusement que les vêtements et chaussures sont déjà là bas….

J’ai particulièrement apprécié le “Notpimmel am Flughafen“, je vérifierai quand je serai à Francfort jeudi.

Et cela m’a rappelé une mésaventure récente, dans mon sushi préféré quand j’ai commandé mon délice préféré, du Seriola quinqueradiata, qui s’appelle certes Japanese Amberjack, mais surtout Yellow Tail. Un accord malheureux pendant que je m’enquérais de la disponibilité du dit Gelbschwanz, en détachant bien les mot, suscita un silence de quelques secondes, le temps qu’il réalise que je ne lui parlais pas de son intimité.

La prochaine fois ce sera hamari, nanitozo san san. Au moins il ne comprendra rien !

Ralph Nader a un bien curieux post pour un champion du consumérisme, ou du moins un post qui prouve qu’il a parfaitement maîtrisé les techniques pousse-consommation de ceux qu’il combat… prenant appui sur la demande des Libanais d’avoir une protection de leurs produits dans la CEE, il parle du merveilleux houmous de sa mère… et en promet la recette par mail à ceux qui lui feront un don financier avant le soir, n’importe quelle somme du moment qu’il y a un trois dedans (3 dollars ou 1438 dollars ça marche autant).

Je me demande d’ailleurs pourquoi, le houmous, c’est cinq éléments, comme son nom l’indique !

Un blog de geek qui tourne à la politique, une série de vidéos sur les conneries du créationnisme, une citation de Goldwater que je vous traduis, pour les non-anglophones,

Il n’y a pas de sujet sur lequel les gens soient aussi obstinés que leurs croyances religieuses. Il n’y a pas d’allié plus puissant dont on puisse se prévaloir que Jésus, ou Dieu ou Allah, ou quelque soit le nom qu’on donne à son être suprême. Mais, comme toute arme puissante, l’évocation du nom de Dieu pour appuyer son opinion doit être utilisée avec parcimonie. Les factions religieuses qui grandissent dans notre pays n’utilisent pas leur influence religieuse avec sagesse. Elles essayent de forcer les dirigeants à s’aligner totalement sur leurs positions. Si vous êtes en désaccord avec ces groupes religieux sur une question morale spécifique, ils se plaignent, et vous menacent de vous couper les fonds, ou les votes, ou les deux.

Franchement, je suis malade et fatigué d’entendre tous ces prêcheurs politiques, à travers le pays, me dire que si le citoyen que je suis veut être une personne intègre, je dois croire A, B, C ou D. Mais pour qui se prennent ils donc ? Et d’où croient ils tirer le droit de me dicter mes croyances ? Et le législateur que je suis est encore plus en colère de devoir supporter les menaces de chacun de ces groupes religieux qui croit avoir reçu de Dieu je ne sais quel droit de contrôler chacun de mes votes au Sénat. Je les avertis aujourd’hui : je les combattrais pied à pied, à chaque instant, si ils essayent de dicter leurs convictions morales à tous les Américains au nom du conservatisme.

Et pour finir une petite image…

Deux énormités dans la bouche de McCain.

Je n’avais pas conscience du poids du problème énergétique pour les Etats-Unis. Welcome on board, chaps, nous ça fait depuis 1973, et vous le découvrez maintenant (un peu comme vous avez découvert en 2001 le terrorisme, qui nous frappait depuis si longtemps… je me souviens encore de ma peur, pendant ma visite de Tati un jour de septembre 1986).

Le côté “We are the good”, ça c’est un fondamental chez eux, et ça ne se corrige pas en campagne électorale. (more…)

Le vendeur chargé du nettoyage m’a regardée d’un air dubitatif “vous avez fait quoi avec ? le ménage ?”, puis apprenant d’où il venait, a reconnu que je m’en sortais plutôt bien.

Je n’aurais donc plus à corriger chaque image des trois tâches brunes en haut à gauche…

Pour vous faire patienter, une photo du Maroc, justement.

On passera sur le fait que ces musées ont été fondés à l’époque nazie.

Dans ma région, ils permettent de toucher du doigt la grande pauvreté de la vie paysanne, même à une époque récente. Le mobilier est nettement moins raffiné que ce que l’on peut trouver en France ou en Angleterre, l’ameublement, globalement, est assez simple, bref, la westphalie du nord est une terre pas très riche qui ne nourrissait pas bien son homme.

Mais ça fait de jolies images…

J’ai pris ça dans la sortie en ville, une des deux têtes qui surplombe la porte d’entrée du Ratskeller, en regardant d’un air goguenard les clients qui sortent un peu émêchés. (le Ratskeller, c’est la cave de l’hôtel de Ville, et c’est généralement maintenant un bon restau… chez nous c’est un Irish Pub, car Bielefeld est international).

En plus elle est floue.

Mais bon, chose promise, chose due.

Elle m’en a rappelée une autre, prise il y a quelques mois

Une petite idée de ce que cela peut être ?

(comme d’habitude, cliquez sur l’image pour la voir en grand).

Comme d’hab, cliquez sur l’image pour voir la photo en grand…